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怎样判断熟食展示柜是否为无霜?

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       炎炎盛夏,为了让食品保存得更久,商家都会去购买一台熟食展示柜来进行保鲜。商家在购买时,当然是想购买一台质量好、性能优的柜子来使用了。现在制冷设备市场都流行使用无霜的柜子,因为柜内有霜的话,不仅影响柜内制冷效果和耗电量,而且对熟食的保鲜效果有很大影响,其实变色变味,顾客就不会来购买了。并且除霜工作也是一件很麻烦的事情,费时又费力。那么,大家怎么样去判断一台柜子是否为无霜的呢?下面,就教大家一些方法吧。
 
       大家要想判断柜子是否为无霜,就要搞清楚无霜的原理是什么。其实柜内原本有霜,只是通过风扇将其从出风口吹到了内部的蒸发器上面,它便依附在蒸发器上面了,所以人们看不到它的霜。由于这种柜子的蒸发器不和食物直接接触,便可通过加热系统对蒸发器进行短时升温,融霜后马上恢复制冷,使柜内温度波动极小,根本无法感觉到。
 
       通过上面的介绍我们可以看出,无霜的柜子必须要是采用风冷的制冷方式,并且它还要具有自动化霜的功能。这样,才能让人感觉不到霜的存在,成为真正的无霜展示柜。各位商家以后在准备购买这种柜子时就要多加留意了,不要别人介绍一台直冷的柜子是无霜的,你就信了。购买之前要多多了解你想要的柜子具有哪些特性,多去了解一些基本常识,这样才会让你购买时不会吃亏上当。


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